Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros

Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes delicious. Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros is something which I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros:

1. 1,5 kg patatas
2. 600 gr champiñones frescos
3. 600 gr espárragos trigueros frescos
4. 1 litro caldo de verduras
5. 1 y 1/2 cebolla
6. 3 dientes ajo
7. 1 pizca azafrán molido o en hebras
8. Ramitas tomillo fresco
9. 6 huevos cocidos
10. 1 cucharadita sal
11. 1 pizca pimienta negra molida
12. 4 cucharadas aceite de oliva

Instructions to make to make Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros

1. Lo primero que haremos será pelar y lavar las patatas. Las secamos y las troceamos. También, lavamos, secamos bien y cortamos en trozos los champiñones y los espárragos trigueros. Reservamos todo.
2. Colocamos nuestra olla a presión a fuego medio y echamos el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo bien picados, las hojitas de tomillo fresco y una pizca de sal y sofreímos durante 15 minutos hasta que las verduras queden blandas. Después, incorporamos el azafrán y removemos con una espátula de madera.
3. Ponemos dentro las patatas troceadas y encima de éstas los champiñones y los espárragos troceados. Vertemos el caldo de verduras, cerramos bien la tapa de nuestra olla a presión y subimos el fuego. Yo lo puse a 5 de 6 posiciones que tiene mi vitro. Colocamos la ruleta en nivel de presión 1 y esperamos a que la válvula roja de bloqueo suba, lo que nos indicará que ya no podemos abrir la tapa.
4. Esperamos a que comience a subir la primera línea negra del indicador de presión y a que salga vapor por la tapa. En este momento, bajamos el fuego (2 de 6 posiciones de mi vitro) y dejamos que se guisen las patatas durante 9 minutos.
5. Pasado el tiempo, apagamos el fuego, retiramos la olla y esperamos a que salga todo el vapor por la válvula reguladora de presión que pondremos a 0 y que la válvula roja de bloqueo de tapa se baje. Ahora podemos abrir la tapa de la olla y comprobar que todo el contenido se ha guisado perfectamente.
6. En este momento, añadimos el resto de sal, la pimienta negra molida al gusto y los huevos cocidos cortados por la mitad. Removemos suavemente y servimos bien caliente en los platos.

As your experience and also confidence expands, you will certainly locate that you have extra natural control over your diet plan and adapt your diet plan to your personal preferences with time. Whether you want to serve a dish that uses fewer or more ingredients or is a bit basically zesty, you can make easy adjustments to achieve this objective. In other words, start making your recipes promptly. As for basic food preparation skills for newbies you don't need to discover them however only if you understand some easy food preparation techniques.

This isn't a full guide to quick as well as simple lunch recipes yet its good something to chew on. With any luck this will certainly get your innovative juices moving so you can prepare delicious meals for your household without doing too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Recipe of Perfect Patatas guisadas con champiñones y espárragos trigueros. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!